Benoît BITEAU est petit-fils de paysan, fils d’exploitant agricole. Ingénieur Agronome, mais aussi scientifique spécialiste de génétique et de gestion de l’eau, il participe, au début de son parcours professionnel, à des programmes de recherche dans ces trois domaines. Sa ferme, ses pratiques sont lauréates du Trophée National de l’Agriculture Durable en 2009. En 2019, il est élu Député écologiste au Parlement Européen.

Court circuit production, 2022. Tournage en 2021.